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令和元年産 兵庫県産 蛇紋岩米 コシヒカリ(玄米1Kg)

但馬地方の養父市に広がる蛇紋岩地帯で収穫されました。
蛇紋岩からしみでる水はマグネシウムなどのミネラルを豊富に含み 甘みたっぷりのおいしいお米に育つと言われています。
おすすめのおいしさ!
炊き上がりの香りと、口の中に広がる自然の甘みを実感して下さい。

蛇紋岩米は、但馬地区のなかでも養父市の一部のみに蛇紋岩土壌の地域があり、 この地域で作った米だけを「蛇紋岩米」と呼びます。
全国にも蛇紋岩地帯はありますが、田畑が広がり、まとまった量のとれる地域は、 全国でも但馬地区しかありません。

但馬の養父地方に蛇紋岩地帯はあります。とても自然豊かな場所です。
蛇紋岩とは暗緑色または黄緑色の蛇紋石からなる岩石です。
マグネシウムや鉄を多く含み、彫り物などにも使用されています。
ミネラル分を多く含んだ蛇紋岩質土壌で育ったお米は甘みがたっぷり!!幻の米とも言われています。自然の力のすばらしさを実感できるおいしさです。炊き上がりの香り・ツヤそして口いっぱいに広がるお米の甘みは、おかずがいらないほどおいしい!と評判です。
但馬の豊かな自然のなかで丹精込めて作られ、収穫量も限られた貴重なコシヒカリをぜひ1度ご賞味下さい。
但馬地方の養父市に広がる 蛇紋岩地帯で収穫されました。 蛇紋岩からしみでる水はマグネシウムなどの ミネラルを豊富に含み甘みたっぷりのおいしいお米に 育つと言われています。 おすすめのおいしさ! 炊き上がりの香りと、 口の中に広がる自然の甘みを実感して下さい。

令和元年産 兵庫県産 蛇紋岩米 コシヒカリ(玄米1Kg)

価格:

570円 (税込)

精米方法:
購入数: Kg
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◆お好みの精米でお届けします。
  こちらの商品は玄米になっておりますので、お好みの分搗き(ぶつき)で精米してお届けします。
  ご注文の際に、『玄米・3分・5分・7分・白米』の中からご希望の分搗きをお選び下さい。

◆分搗き精米について
  玄米は、別名『完全栄養食』とも呼ばれる程、栄養価が高く、ビタミンB1・ビタミンE・カルシウム・リノール酸・
  食物繊維を豊富に含んでおります。
  分搗き米は例えば、3分搗きですと、30%精米ということで、玄米のぬか層を3割程度取り除いたお米になります。
  栄養価は白米に比べて多く残り、しかもカロリーは同量の白米ご飯より少なくなると言われています。

◆精米機について
  最新鋭の精米機を利用しています。
  常に清潔に保たれています。また精米時には、熱が発生してお米本来の味を損なうこともありますが、
  当店で使用している精米機は最新技術を使い、この熱の発生を抑えていますので、お米本来の味が損なわれず
  強くゴシゴシとお米を研ぐ必要がありません。

◆分搗きの違いと炊き方
  *お米の色具合は、撮影条件により多少異なります。
【玄米】
家庭用精米機をお持ちの方にはお勧めです。玄米のまま食べられる場合は、圧力鍋または、玄米炊飯モードのある炊飯器で炊いてください。
【3分搗き】
見た目は玄米ですが、表面の硬い皮を削ってあるため、通常の炊飯器でも炊くことが出来ます。お米を水に浸透させる時間を長めにして頂き、水加減を多少増やして頂きますともっちり炊き上がります。
【5分搗き】
栄養価・吸収率共に最も優れていると言われています。通常のお米と同じように研いでいただき、通常の炊飯モードで炊飯可能です。硬さが気になる方は、多少水加減を増やしていただきますとおいしく食べれます。
【7分搗き】
見た目は白米に近い状態ですが、栄養満点の胚芽を残して精米してあります。通常の炊飯と同じ方法で炊くことが出来ます。特に初めて胚芽米を食べられる方には、7分精米が最も食べやすくお勧めです。
【白米】
余な糖を取り、旨味層を残した最高のプロの精米技術でおいしい白米に仕立て上げます。お米のおいしさを最大限に生かした最もおいしさと消化吸収に優れたお米です。
【無洗米】
とぎ洗いの必要がなく,水を加えるだけで炊飯できる米です。玄米を精米した白米の表面に残る粘着性の高い肌糠を前もって落としてあります。

★ご注文前にお読み下さい
 ・精米は全て無料です。
  『玄米・3分・5分・7分・白米』の中からご希望の分搗き(ぶつき)をお選び下さい。
  ご選択がない場合は、玄米にてお届けになりますので、ご了承下さい。
 ・白米に精米しますと糠分として約10%程、分搗き精米は、3~8%程度目減りいたします。
 ・検査袋による発送は行っておりません。全て10kgごとに小分けして米袋に入れてお届けします。

【品 種】 コシヒカリ
【産 地】 兵庫県
【年 産】 令和元年産
【等 級】 検査1等米
【内容量】 玄米のご注文Kg
【精米月日】 ご注文後に精米
【保存方法】 常温・または涼しい場所
【備 考】 午後2時までにカード支払いのご入金、または代金引換でのご注文をいただければ当日発送が可能です。

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