創業明治43年　宝米本舗

米どころ新潟のなかでも、海流のため冬暖かく夏は涼しい佐渡島。だから稲の稔りの期間が長く、じっくりと成熟します。また、1,000メートル級の山脈からそそぐ冷たい清水が水田をうるおし、おいしいお米を育みます。
特徴については、
①冬期湛水・江（え）・魚道の設置による生き物を育む環境（トキのえさ）
②佐渡市認定米
③栽培者がエコファーマーの認定
④特栽以上の栽培基準
⑤販売金額の一部をトキ保護基金に寄付 の条件を満たすものが「朱鷺を暮らす郷」ブランドとして認められています。

拡大表示	令和6年産　新潟県産　佐渡　朱鷺と暮らす郷　特別栽培米　コシヒカリ（玄米1Kg） 販売期間: 価格: 780円 (税込) 精米方法: 選択してください 玄米 ３分搗き ５分搗き ７分搗き 白米 購入数: Kg 返品についての詳細はこちら この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

『毎年安定した美味しさ』と大人気のコシヒカリ。 肥料はビタミンや、ミネラル等を豊富に含む胚芽を原料とした植物性１００％の肥料を中心に使用しています。 栽培はもちろんのこと、収穫後の乾燥から調整まで、細心の注意を払い、最高に美味しい状態で皆様にお届けしております。 種子は、BLではない昔ながらのコシヒカリです。

◆お好みの精米でお届けします。 　　こちらの商品は玄米になっておりますので、お好みの分搗き（ぶつき）で精米してお届けします。 　　ご注文の際に、『玄米・３分・５分・７分・白米』の中からご希望の分搗きをお選び下さい。 ◆分搗き精米について 　　玄米は、別名『完全栄養食』とも呼ばれる程、栄養価が高く、ビタミンB1・ビタミンE・カルシウム・リノール酸・ 　　食物繊維を豊富に含んでおります。 　　分搗き米は例えば、３分搗きですと、３０％精米ということで、玄米のぬか層を３割程度取り除いたお米になります。 　　栄養価は白米に比べて多く残り、しかもカロリーは同量の白米ご飯より少なくなると言われています。 ◆精米機について 　　最新鋭の精米機を利用しています。 　　常に清潔に保たれています。また精米時には、熱が発生してお米本来の味を損なうこともありますが、 　　当店で使用している精米機は最新技術を使い、この熱の発生を抑えていますので、お米本来の味が損なわれず 　　強くゴシゴシとお米を研ぐ必要がありません。 ◆分搗きの違いと炊き方 　　＊お米の色具合は、撮影条件により多少異なります。 【玄米】 家庭用精米機をお持ちの方にはお勧めです。玄米のまま食べられる場合は、圧力鍋または、玄米炊飯モードのある炊飯器で炊いてください。 【３分搗き】 見た目は玄米ですが、表面の硬い皮を削ってあるため、通常の炊飯器でも炊くことが出来ます。お米を水に浸透させる時間を長めにして頂き、水加減を多少増やして頂きますともっちり炊き上がります。 【５分搗き】 栄養価・吸収率共に最も優れていると言われています。通常のお米と同じように研いでいただき、通常の炊飯モードで炊飯可能です。硬さが気になる方は、多少水加減を増やしていただきますとおいしく食べれます。 【７分搗き】 見た目は白米に近い状態ですが、栄養満点の胚芽を残して精米してあります。通常の炊飯と同じ方法で炊くことが出来ます。特に初めて胚芽米を食べられる方には、７分精米が最も食べやすくお勧めです。 【白米】 余な糖を取り、旨味層を残した最高のプロの精米技術でおいしい白米に仕立て上げます。お米のおいしさを最大限に生かした最もおいしさと消化吸収に優れたお米です。 【無洗米】 とぎ洗いの必要がなく，水を加えるだけで炊飯できる米です。玄米を精米した白米の表面に残る粘着性の高い肌糠を前もって落としてあります。 ★ご注文前にお読み下さい 　・精米は全て無料です。 　　『玄米・３分・５分・７分・白米』の中からご希望の分搗き（ぶつき）をお選び下さい。 　　ご選択がない場合は、玄米にてお届けになりますので、ご了承下さい。 　・白米に精米しますと糠分として約１０％程、分搗き精米は、３～８％程度目減りいたします。 　・検査袋による発送は行っておりません。全て１０kgごとに小分けして米袋に入れてお届けします。 【品　種】 コシヒカリ 【産　地】 新潟県 【年　産】 令和6年産 【等　級】 検査一等米 【内容量】 玄米のご注文Kg 【精米月日】 ご注文後に精米 【保存方法】 常温・または涼しい場所 【備　考】 午後2時までにカード支払いのご入金、または代金引換でのご注文をいただければ当日発送が可能です。